المقادير
صدور ديك رومي
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أحمر
كمون
مكعب مرقة دجاج
كأس صغير من الحليب
قليل من لبابة الخبز
قليل من الزيت
ملح حسب الذوق
الطريقة :
تطحن جميع العناصر في الماكينة الكهربائية
تشكل على هيئة كور أو أصابع وتوضع في الأسياخ
تشوى على الفحم أو على الشواية الكهربائية وتقدم ساخنة
